120 minut(y) + doba sušení
Náročnost 2
Ovocné želé z kdoulí, jablek, citronové šťávy a cukru se dá využít jako laskomina, nebo použít jako zdobení dortů, dezertů apod.
Ingredience:
| 1 kg | kdoulí |
| 1 kg | jablek |
| 750 g | cukru |
| citronová šťáva | |
| voda | |
| olej |
Postup:
1. Jablka i kdoule důkladně opláchneme pod studenou tekoucí vodou, ovoce vypeckujeme a odstraníme jadřince, rozkrájíme na menší kousky (slupky ponecháme)
2. Mírně podlité vodou dusíme v tlakovém hrnci asi 30 minut
3. Obsah hrnce přepasírujeme přes sítko s malými oky
4. Pyré vaříme tak dlouho, až hmota v hrnci dost zhoustne, pak přidáme cukr a dle chuti citronovou šťávu
5. Hmotu nalijeme do olejem vymazaného plechu a necháme sušit nejprve v troubě vyhřáté na co nejmenší teplotu a nejlépe s pootevřenými dvířky tak 30-50 minut, potom želé dosušíme při pokojové teplotě
6. Hotové želé rozkrájíme na čtverečky, nebo z plátu můžeme vykrájet i jiné tvary.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.