Vzpomínka na totalitní hospodské hity na tzv. “Kaťák”, což byla rychlá pikantní minutka z nudliček vepřového masa zprudka opečených na pánvi, chvíli podušených spolu s kousky papriky, česneku a dalšími ingrediencemi.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400 g | vepřové kýty |
| 4 lžíce | ostrého kečupu |
| 4 lžíce | nakládaných kapií |
| 1 lžíce | worchesteru |
| 1 lžička | chilli |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | malé feferonky |
| 2 ks | kyselé okurky |
| 2 ks | cibule |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji, pak jej vyjmeme z pánve.
- Do výpeku po mase dáme cibuli pokrájenou na klínky, česnek, kečup, nasekané feferonky (pálivost a množství je na konzumentovi), zakápneme worchesterem a opékáme 4 minuty.
- Vrátíme maso, přidáme kapie, nakrájené kyselé okurky a vše chvilku podusíme.
Podáváme s chlebem, či hranolky.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika











































