Nastrouhaná niva smíchaná s rohlíky, strouhankou, vejcem a kořením, ve tvaru karbanátků usmažená dozlatova.
Ingredience:
200 g | sýra Niva |
2 ks | rohlíky |
1 ks | vejce |
strouhanky | |
majoránka | |
olej na smažení | |
mléko na namočení rohlíků |
Postup:
- Rohlíky natrháme do misky, zalijeme je trochou mléka.
- Nastrouháme sýr a promícháme z rozmočenými rohlíky, přidáme vejce, směs zahustíme strouhankou a ochutíme majoránkou.
- Tvoříme malé karbanátky, které opečeme dozlatova na rozpáleném oleji.
Nivové karbanátky podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek