50 minut(y)
Náročnost 2
Směs na karbanátky umíchaná z povařených proužků kapusty, vajíček, polohrubé mouky, česneku, mléka, pepře a soli, usmažená v dobře rozpáleném tuku ve tvaru větších karbanátek obalených ve strouhance.
Ingredience:
| 300 g | kapusty |
| 200 g | polohrubé mouky |
| 100 g | anglické slaniny |
| 200 ml | mléka |
| 3 ks | stroužky prolisovaného česneku |
| 2 ks | vejce |
| pepř | |
| tuk na smažení | |
| strouhanka na obalení | |
| sůl | |
| osolená voda na uvaření kapusty |
Postup:
1. Kapustu nakrájíme na širší nudličky a v osolené vodě vaříme doměkka cca 15 minut, v sítku pak necháme důkladně okapat
2. Do mísy dáme mouku, vejce, mléko, sůl, pepř, česnek a vymícháme hladké řidší těstíčko, dle potřeby přidáme mléko nebo mouku
3. Přidáme kapustu a slaninu a řádně promícháme
4. V navlhčených dlaních utvoříme koule velikosti tenisáku
5. Strouhanku nasypeme na tác a tenisáky zplacatíme do tvaru karbanátků a zlehka, z obou stran, obalíme ve strouhance
6. V pánvi si rozpálíme tuk, sádlo, olej …) a pozvolna smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s různě upravenými brambory.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.