Kapustová sekaná pečeně

Kapusta zapečená s mletým vepřovým masem, vejcem, bylinkami, česnekem a kmínem.

Ingredience:

600 g	kapusty
500 g	mletého vepřového masa
2 lžíce	hladké mouky
2 lžíce	másla
1 lžíce	sekaných bylinek
4 ks	stroužků česneku
2 ks	vajec
	tuk na vymazání formy
	strouhanka na vysypání formy
	kmín
	voda
	sůl

Postup:

1. Kapustu zbavenou tvrdých košťálů uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, pak ji slijeme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vychladlou umeleme
2. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme trochou vody a vaříme do zhoustnutí
3. Do mísy dáme připravenou kapustu, mleté maso, přidáme omáčku, rozklepnutá vejce, oloupaný prolisovaný česnek, bylinky, kmín, sůl a dobře promícháme
4. Směsí naplníme tukem vymazanou, strouhankou vysypanou zapékací mísku, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 190 °C asi 40 minut.

Doporučení:

Podáváme s vařenými bramborami.