60 minut(y)
Náročnost 2
Kapusta zapečená s mletým vepřovým masem, vejcem, bylinkami, česnekem a kmínem.
Ingredience:
| 600 g | kapusty |
| 500 g | mletého vepřového masa |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | sekaných bylinek |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | vajec |
| tuk na vymazání formy | |
| strouhanka na vysypání formy | |
| kmín | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Kapustu zbavenou tvrdých košťálů uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, pak ji slijeme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vychladlou umeleme
2. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme trochou vody a vaříme do zhoustnutí
3. Do mísy dáme připravenou kapustu, mleté maso, přidáme omáčku, rozklepnutá vejce, oloupaný prolisovaný česnek, bylinky, kmín, sůl a dobře promícháme
4. Směsí naplníme tukem vymazanou, strouhankou vysypanou zapékací mísku, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 190 °C asi 40 minut.
Podáváme s vařenými bramborami.
