Povařená kapusta, na drobno nasekaná, podušená na cibulce a rozpuštěné slanině, promíchaná s vejci.
Ingredience:
1 ks | větší kapusty |
1 ks | menší cibule |
6 ks | vajec |
80 g | anglické slaniny |
mletý pepř | |
sůl | |
voda |
Postup:
1. Kapustu očistíme a povaříme, pod pokličkou, v malém množství osolené vody
2. Změklou hlávku vyjmeme, necháme okapat a pak ji nožem jemně nasekáme
3. Kapustu vložíme na cibuli zpěněnou v rozpuštěné slanině, osmažíme a zalijeme rozmíchanými vejce
4. Směs osolíme, dochutíme pepřem a důkladně promícháme.
Takto upravenou kapustu podáváme se slanými rohlíky.