30 minut(y)
Náročnost 2
Osmažené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | porce kapra |
| 2 ks | vejce |
| 60 g | strouhaného sýra |
| 60 g | strouhanky |
| hladká mouka | |
| ztužený tuk na smažení | |
| máslo | |
| citrón | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Nízké porce kapra osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance promíchané se sýrem
2. Masa vkládáme do rozpáleného tuku a zvolna smažíme
3. Osmažené kousky kapra necháme okapat na papírovém ubrousku a potom je pokapeme horkým máslem
4. Při servírování zdobíme petrželkou a dílky citrónu.
Jako příloha jsou vhodné vařené brambory a zeleninový salát nebo bramborový salát.
