Podkovy nebo filety z kapra pokapané olejem, obložené kolečky česneku, cibule a pomerančem, upečené v troubě doměkka, servírované zdobené olivami.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 250-300 g | kapra nakrájeného na podkovy nebo na filety |
| 100 g | pomeranče |
| 50 g | cibule |
| 8 ks | oliv |
| 2 ks | stroužky česneku |
| bobkový list | |
| nové koření | |
| sůl |
Postup:
1. Na podkovy nebo filety naporcované maso z kapra osolíme a vložíme do olejem vymazaného pekáčku
2. K masu přidáme koření, na kolečka nakrájenou oloupanou cibuli, česnek a pomeranč
3. Kapra pokapeme olejem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme do měkka
4. Porce upečené ryby na talíři zdobíme olivami.











































