Naporcované podkovy z kapra, obalené v mouce smíchané s paprikou, opečené na oleji, servírované s podušenými rajčaty, olivami a dalšími ingrediencemi.
Ingredience:
| 4-6 ks | porcí kapra |
| 1 ks | konzervy loupaných rajčat |
| 1 ks | kostky masoxu |
| 1 ks | cibule |
| 200 g | hub |
| 1 sáče | oliv |
| sušená celerová nať | |
| sladká paprika | |
| hladká mouka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Porce kapra obalíme v hladké mouce, kterou promícháme s červenou paprikou
2. Kapra opečeme na oleji a dáme na stranu 3. Připravíme si omáčku, na oleji opečeme na kroužky pokrájenou cibuli, přidáme mražené, nebo předem namočené houby a dusíme
4. K houbám přidáme nasekané olivy a konzervu pokrájených loupaných rajčat, ochutíme kostkou masoxu a pepřem
5. Až všechny suroviny změknou přidáme porce opečeného kapra
6. Podáváme s americkými brambory, na talíři posypeme sušenou celerovou natí.
Autor: Dalibor Marounek












































