30 minut(y) + odležení masa
Náročnost 2
Zapečené podkovy z kapra s kousky másla, obložené špalíčky chřestu, kolečky cibule a proužky papriky. Kořeněné tymiánem a pepřem.
Ingredience:
| 1000 g | podkov z kapra |
| 300 g | bílého chřestu |
| 1dl | bílého vína |
| 4 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | cibule |
| citronová šťáva | |
| tymián | |
| máslo | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Podkovy kapra, potřeme lehce utřeným česnekem, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, okmínujeme a necháme 30 minut odležet
2. Bílý chřest oloupeme, odstraníme dřevnatý zaschlý stonek, nakrájíme na 10 cm špalíčky
3. Porce kapra narovnáme do pekáče, poklademe kousky másla, obložíme špalíčky chřestu, posypeme kolečky cibule proužky papriky, okořeníme tymiánem, pepřem, dáme péct do vyhřáté trouby
4. Po 10 minutách pečení podlijeme bílým vínem a pečeme ještě 10 minut
5. Hotové podkovy rozložíme na talíře, přelijeme lžící šťávy, obložíme chřestem a zeleninou, podáváme s vařenými brambory.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.