45 minut(y) + doba uvaření brambor
Náročnost 3
Takto připravené knedlíky podáváme nejčastěji k pečenému, dušenému či vařenému masu. Recept z Německa.
Ingredience:
| 300 g | brambor vařených ve slupce |
| 200 g | syrových brambor |
| 4 lžíce | solamylu |
| 3 lžíce | hrubé mouky |
| 1 ks | žemle (bulky, rohlíku) |
| 1 ks | vejce |
| sůl | |
| osolená voda na uvaření knedlíků |
Postup:
1. Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemno a odstraníme z nich všechnu vodu
2. Přidáme k nim nakrájenou žemli, nastrouhané brambory vařené ve slupce (studené), vejce, mouku, solamyl a sůl, propracujeme v těsto a tvoříme kulaté knedlíky asi o průměru 8 centimetrů
3. Zavařujeme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut.
Autor textu i fotografie: Naďa Indruchová. Další skvělé recepty paní Nadi najdete zde, v naší databázi a také na stránkách Vaření s Tomem.
Líbí se mi
17 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.