30 minut(y)
Náročnost 2
Sladká teplá smetanová omáčka chutnající a vonící po kopru a dalších použitých surovinách, skvělá k vařenému hovězímu masu.
Ingredience:
| 250 ml | smetany ke šlehání 31 % |
| 3/4 l | mléka |
| 100 g | másla |
| 3 vrchovaté lžíce | hladké mouky |
| 2 hrsti | čerstvého nasekaného kopru |
| špetka bílého mletého pepře | |
| sůl, ocet, cukr ... vše dle chuti a potřeby |
Postup:
1. Ve vhodné nádobě necháme rozehřát máslo, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku
2. Zalijeme mlékem, přidáme šlehačku, ochutíme solí, pepřem, octem a cukrem
3. Na mírném plameni necháme za častého míchání provařit asi 20 minut
4. Podle potřeby doředíme ještě mlékem, množství octa a cukru nechávám na vás, výsledná chuť omáčky by měla být příjemně sladká
5. Úplně nakonec přidáme na jemno nasekaný kopr.
Podáváme s natvrdo vařenými vejci nebo vařeným hovězím masem (nebo obojím) a s knedlíkem nebo vařenými bramborami.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.