Jehněčí plátky obalené v těstíčku z vajec, cibule, mléka a koření, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400-600 g | jehněčí kýty bez kosti |
| 130 g | vajec |
| 100 g | cibule |
| 1 dcl | mléka |
| chilli koření | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Z očištěné kýty nakrájíme přes vlákna jednotlivé plátky, okrajové blány nařízneme
2. Maso naklepeme, osolíme a máčíme v těstíčku z vajec, mléka, na kolečka nakrájené očištěné cibule a chilli koření
3. Řízky ihned smažíme dozlatova, po obou stranách, ve větším množství dobře rozehřátého oleje.
Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo bramborovou kaši a čerstvé zeleninové saláty.











































