35 minut(y)
Náročnost 2
Orestované kousky jehněčího masa, podušené s hráškem ve vlastní šťávě.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 800 g | předního jehněčího masa |
| 800 g | hrášku |
| 50 g | másla |
| 1 ks | cibule |
| petrželka | |
| kopr | |
| mletá sladká paprika | |
| sůl |
Postup:
1. Jehněčí maso nakrájíme na větší kostky
2. Opečeme je na rozehřátém másle a vyndáme
3. Pak na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, poprášíme mletou paprikou, po zpěnění zalijeme trochou vody
4. Přidáme maso, osolíme a dusíme pod pokličkou do poloměkka
4. Nakonec přidáme hrášek, nasekanou petrželku, kopr a dusíme, až maso i hrášek změknou.
– Příloha: Vařená rýže.
