Jednoduchý velikonoční dort

Recept na dort, který jsme vám přinesli, je neuvěřitelně jednoduchý. Korpus si navíc můžete upéct den dva předem. Trendem posledních let jsou takzvané nahé dorty, u kterých záměrně prosvítá pod tenkou vrstvou krému korpus. Nemusíte si tak dělat hlavu s tím, jak korpus, připravený podle tohoto receptu, (ne)dokonale se vám podaří potřít krémem.

Ingredience:

280 g	hladké mouky
160 g	cukru krupice
125 g	změklého másla
145 ml	mléka
1 lžička	vanilkového extraktu
1 lžička	kypřicího prášku
2 ks	vejce
	Na krém:
260 g	moučkového cukru
1 lžíce	másla
2 lžičky	vanilkového extraktu
	Ostatní:
	forma na dort o průměru 20 cm
	pečící papír a máslo na vytření formy

Postup:

1. Formu o průměru 20 cm lehce vytřete máslem, na dno položte kolo z pečicího papíru.
2. Rošt vložte doprostřed trouby. Předehřejte troubu tak, že spustíte program PEČENÍ/180 °C/KONVEKCE/40 MIN.
3. Do velké mísy dejte máslo, cukr a vanilku a při střední rychlosti šlehejte, až bude směs světlá a krémová.
4. Po jednom zašlehávejte vejce, občas setřete směs ze stěn nádoby do směsi.
5. Přepněte mixér na nízké otáčky, přidejte 1/3 mouky a poté ½ mléka. Takto střídavě přidávejte mouku a mléko, až vše zapracujete do těsta.
6. Směs nalijte do připravené dortové formy a rovnoměrně ji rozetřete.
7. Jakmile je trouba předehřátá, vložte korpus do trouby. Až se ozve signál časovače, vyjměte korpus z trouby a doprostřed zapíchněte špejli. Pokud vyjde ven čistá, je korpus hotový.
8. Nechte ho 5 minut ve formě, pak korpus překlopte na mřížku a nechte vychladnout.
9. Do mísy prosejte moučkový cukr, přidejte k němu máslo, vanilku a dvě lžíce horké vody. Šlehejte při střední rychlosti. Jakmile se všechny suroviny dobře spojí, zvyšte rychlost na maximum a šlehejte, dokud nedosáhnete roztíratelné konzistence. Pro naředění můžete přidat ještě trochu citronové šťávy, přidávejte ji ale po kapkách.
10. Vychladlý korpus potřete krémem a ozdobte podle svého.

Doporučení:

Pokud vám připadá dort obyčejný, nebojte se do korpusu přidat citronovou nebo pomerančovou kůru, po upečení ho pokapat rumem nebo mandlovým likérem, který můžete přidat i do krému. Tam bude stačit jedna dvě lžíce, aby se krém nesrazil.

Příprava dortu je opravdu snadná, obzvlášť pokud si vezmete na pomoc troubu Sage Smart Oven™ Air Fryer XL. Je všestranná a zastane práci hned několika přístrojů najednou. Kromě toho, že v ní upečete bez potíží korpusy na dort, celé kuře nebo pizzu, můžete ji využít na grilování, horkovzdušné smažení, ohřívání pokrmů nebo pomalé vaření. Díky technologii Element iQ® máte na své straně inteligentní algoritmy, které vytvářejí podmínky pro dokonalé rozložení teploty – už žádné spálené okraje ani nedopečený střed koláče! Trouba s extra velkou kapacitou 28 litrů pojme plech o rozměrech 23x 33 cm, má 14 chytrých funkcí, které si pohodlně zvolíte na dotykovém displeji.

Poznámka:

zdroj: sagecz.cz

Fotogalerie: