REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Jarní mrkvový dort s králíčkem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jedna z variant na lahodný velikonoční dort připravený z pečeného korpusu, krému, fondánu … Dort je dozdobený mrkvičkami a králičím pozadím.


Ingredience:
Na korpus:
300 ghladké mouky
250 grozpuštěné Hery máslová příchuť
225 gtřtinového cukru
200 gmrkve, nastrouháno nahrubo
2 vrchovaté lžičkyprášku do pečení
1 lžičkamixu koření do dortů
1 lžičkastrouhaného perníku
1 lžičkavanilkového extraktu
4 ksvelká vejce
Poleva:
175 gcukru moučka
100 gkrémového sýru
40 gHery máslová příchuť
Na zdobení:
10 gnasekaných pistácií
1/2 kspomeranče
1 hrstkapažitky
bílý a růžový fondán

Postup:

1.  Vymažte dortovou formu

2. Ve velké míse smíchejte rozpuštěnou Heru máslová příchuť, vajíčka, vanilkový extrakt a třtinový cukr.

3. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, pak mouku, prášek do pečiva a koření a pořádně promíchejte.

4.  Směs přendejte do připravené formy a pečte v troubě 55 minut, aby byl korpus na dotek pružný. Zkontrolujte pomocí špejle, po propíchnutí špejlí musí zůstat špejle suchá. Pak nechte korpus vychladnout.

5.  Na polevu vyšlehejte Heru máslová příchuť spolu s krémovým sýrem, přidejte moučkový cukr a dobře promíchejte. Směsí pomažte korpus a navrch dejte nasekané pistácie.

6.  Pro vymodelování zajíčka, udělejte velkou kouli z bílého fondánu a umístěte jí do středu polevy. Vymodelujte a přidejte 2 malé zaječí tlapičky a z malé kuličky vytvořte ocásek. Z růžového fondánu dozdobte tlapičky.

7.  Oloupejte kůru z půlky pomeranče a vykrájejte malá kolečky (cca 1cm na průměr). Pomocí nůžek vystřihněte čtvrtku z každého kolečka. Přidejte 3-4 ks pažitky do středu koleček a zamotejte zpátky kůru z pomeranče, aby vytvořila vršek mrkve.

8.  Rozmístěte vytvarované mrkve kolem zajíčka.

9.  Servírujte.

Poznámka:

Zdroj: www.pecenijeradost.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Cukrářské trendy 2019 (podle Josefa Maršálka, pekařského a cukrářského mistra)

Vrstvení, Pastel de Nata, Metalická cukrařina…. to je výčet jen několika nových trendů patřících mezi nejoblíbenější cukrářské praktiky současnosti. V tomto článku najdete výčet těch nejoblíbenějších, jak je sepsal Josef Maršálek, pekařský a cukrářský mistr.

číst dále ...

Zelený svátek v irském duchu. Udělejte si zelenou domácí párty sami

Ačkoliv si dnes Den svatého Patrika spojíme spíše s rozjařeným veselím a setkáváním se s přáteli v místních hospůdkách, tak ne vždycky se nesl tento březnový svátek v podobně světském duchu. K oblíbenému každoročnímu popíjení se váže mnohaletá křesťanská tradice, která se během desetiletí přetavila v příjemnou společenskou událost, díky níž si můžeme originální pravou irskou párty udělat klidně u sebe doma.

číst dále ...

Mléčné jídelny PRAMEN – reklama z dob socialismu

Zavzpomínejte si na doby minulé díky tomuto krátkému videu, reklamě na provozovny PRAMEN. Kdo by si dal tehdejší jahodový nebo čokoládový koktejl? A co dortíčky a zmrzlinové poháry?

číst dále ...

Pohled pod pokličku francouzské kuchyně

Francouzská kuchyně je proslavená po celém světě a nejedno francouzské jídlo je ikonou pro každého začínajícího i profesionálního kuchaře, pekaře či cukráře. Pojďme se podívat, kde se věhlas francouzské kuchyni vzal a jak se národní chutě vyvíjely.

číst dále ...

Britské prémiové potraviny od Icelandu k dostání na Košík.cz

Taky se vám občas nechce nic vařit nebo nakupovat a rádi sáhnete do mrazáku pro zásoby? I mražené potraviny můžou být lahůdkou, což dokazuje Iceland, který nabízí prémiové britské potraviny. Ty si nyní exkluzivně můžete objednat na Košík.cz.

číst dále ...

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy