Na špejli střídavě napíchnutá játra, šunka, žampiony a jablka, špízy opečené v pánvi na oleji.
Ingredience:
| 600 g | kuřecích jater |
| 250 g | malých žampionů |
| 150 g | šunky |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 ks | jablek |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Kuřecí játra očistíme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky
2. Kolečka nakrájené šunky nakrájíme na čtvrtky, očištěné žampiony opláchneme a necháme okapat a neoloupaná jablka nakrájíme na menší plátky o šířce 0,5 cm
3. Na špejli střídavě napichujeme játra, šunku, žampiony a jablka
4. Osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji zvolna ze všech stran opečeme.
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem nebo nasucho opečenými toasty bílého chleba.











































