Zdravý svačinový salát plný vitamínů připravený z bílé ředkve, červených ředkviček, ledového salátu, jarní cibulky a dalších surovin, doplněný o vejce uvařená na tvrdo.
Ingredience:
| 2 svazky | ředkviček |
| 1 svazek | jarní cibulky |
| 2 ks | vejce natvrdo 2 ks nebo 8 křepelčích vajec |
| 1 ks | bílá ředkev |
| 1 ks | ledový salát |
| 1/2 ks | salátové okurky |
| 1 kelímek | bílý nízkotučný jogurt |
| 2 lžičky | šťávy z citrónu (1 citron) |
| řeřicha | |
| sůl |
Postup:
- Okurku oloupejte a pokrájejte na malé kousky, ředkvičky a bílou ředkev a jarní cibulku také nakrájejte na kousky
- Smíchejte jogurt s cibulí, ředkvičkou, šťávou z citronu a kořením, přidejte nakrájenou okurku, pokrájená vajíčka
- Dochuťte řeřichou, mírně osolte.
Text: Věra Burešová, hlavní výživová poradkyně NATURHOUSE, Foto: Ing. Petr Kouble
Zdroj: www.naturhouse-cz.cz












































