40 minut(y) + doba odležení
Náročnost 3
Na dlouhé proužky nakrájená vepřová panenka, zapletená do copu spolu se slaninou, dochucená olejem smíchaným s grilovacím kořením a prolisovaným česnekem, grilovaná.
Ingredience:
| 650 g | vepřové panenky v celku |
| 120 g | slaniny |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| grilovací koření | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Panenku rozkrojíme po délce na dvě poloviny, obě poloviny asi 1 cm odshora rozřízneme na tři pásy
2. Slaninu nakrájíme na hranolky stejně dlouhé, jako maso
3. Pásy z panenky, mezi kterou vložíme slaninu spleteme do copu, zajistíme jehlicí, párátky nebo svážeme nití
4. Hotové copy osolíme a ze všech stran potřeme grilovacím kořením, utřeným česnekem a olejem, necháme asi 30 minut v chladu odležet
5. Copy grilujeme na dobře rozpáleném roštu grilu, maso několikrát obrátíme.
Copy servírujeme nejlépe s čerstvým pečivem a zeleninovým salátem.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.