30 minut(y) + 4 hodiny odležení
Náročnost 2
Na grilovacích jehlách napíchané kostky vepřové kýty nebo plecka, silnější kolečka klobásy, plátky anglické slaniny, papriky a cibule, “šavle” grilované na roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 600 g | vepřové kýty (plecka) |
| 150 g | anglické slaniny |
| 4 ks | klobásy |
| 4 ks | cibule |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | barevné masité papriky |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na stejné kousky, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem, naskládáme je například do porcelánové misky, přelijeme olejem a necháme nejméně 4 hodiny, ale klidně i přes noc, odležet v chladu, maso občas promícháme
2. Klobásky nakrájíme na silnější kolečka, rovněž tak cibuli, anglickou slaninu a papriky zbavené jadřinců nakrájíme na čtverce
3. Na jehly střídavě napichujeme maso, slaninu, papriky, cibuli a také klobásky
4. Grilujeme po všech stranách za občasného potírání olejem přibližně 8-10 minut.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.