80 minut(y) + doba tuhnutí v lednici
Náročnost 2
V troubě upečený piškotový korpus potřený smetanovou náplní, obložený kompotovanými jahodami, nakonec přelitý uvařeným, mírně prochladlým pudinkem připraveným ze dvou uvařených pudinků a šťávy z jahodového kompotu, dost nakonec ozdobený šlehačkou a ovocem.
Ingredience:
| Na piškotový korpus: | |
| 150 g | hladké mouky |
| 140 g | cukru krupice |
| 2 lžíce | oleje |
| 4 ks | větší vejce |
| Na náplň: | |
| 2 kelímky | zaskysané smetany |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 2-4 lžíce | cukru (dejte podle chuti) |
| 2 ks | konzervy jahod |
| Na pudinkovou polevu: | |
| 2 sáčky | vanilkové pudinky |
| 1-2 lžíce | cukru |
| šťáva z jahod + mrazený jahodový protlak nebo jahodový džus | |
| Ostatní: | |
| dortová forma, pečící papír, šlehačka se stužovačem, jahody na ozdobu |
Postup:
1. Vejce opatrně rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků, žloutky z cukrem pak vyšleháme do pěny
2. Vyšleháme tuhý sníh z bílků
3. Do žloutkové pěny postupně zamícháme olej, pak mouku, nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků
4. Hmotu přendáme do dortového korpusu vyloženého ze spodu papírem na pečení, upečeme ho v troubě vyhřáté na 180 °C, pečeme asi 15 minut, záleží na troubě, co používáte
5. Připravíme si náplň; ušleháme šlehačku, do které pak lehce vmícháme zakysanou smetanu, osladíme
6. Připravíme si pudink; aby jsme získali potřebných 750 ml šťávy, doplníme tu jahodovou z obou plechovek jahodovým protlakem nebo jahodovým džusem, přidáme oba sáčky pudinku a uvaříme hustý pudink, kdo nezná, postupuje podle návodu na obalu
7. Na zcela vychladlý korpus natřeme smetanový krém, dort pak poklademe jahodami, nakonec povrch dortu přelijeme mírně prochladlým pudinkem
8. Necháme přes noc zchládnout a vytuhnout v lednici
9. Dort před podáváním ozdobíme šlehačkou doplněnou stužovačem a nejlépe čerstvými jahodami.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.