REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Jahodový dort s ovocnou pudinkovou polevou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V troubě upečený piškotový korpus potřený smetanovou náplní, obložený kompotovanými jahodami, nakonec přelitý uvařeným, mírně prochladlým pudinkem připraveným ze dvou uvařených pudinků a šťávy z jahodového kompotu, dost nakonec ozdobený šlehačkou a ovocem.


Ingredience:
Na piškotový korpus:
150 ghladké mouky
140 gcukru krupice
2 lžíceoleje
4 ksvětší vejce
Na náplň:
2 kelímkyzaskysané smetany
250 mlsmetany ke šlehání
2-4 lžícecukru (dejte podle chuti)
2 kskonzervy jahod
Na pudinkovou polevu:
2 sáčkyvanilkové pudinky
1-2 lžícecukru
šťáva z jahod + mrazený jahodový protlak nebo jahodový džus
Ostatní:
dortová forma, pečící papír, šlehačka se stužovačem, jahody na ozdobu

Postup:

1. Vejce opatrně rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků, žloutky z cukrem pak vyšleháme do pěny
2. Vyšleháme tuhý sníh z bílků
3. Do žloutkové pěny postupně zamícháme olej, pak mouku, nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků
4. Hmotu přendáme do dortového korpusu vyloženého ze spodu papírem na pečení, upečeme ho v troubě vyhřáté na 180 °C, pečeme asi 15 minut, záleží na troubě, co používáte
5. Připravíme si náplň; ušleháme šlehačku, do které pak lehce vmícháme zakysanou smetanu, osladíme
6. Připravíme si pudink; aby jsme získali potřebných 750 ml šťávy, doplníme tu jahodovou z obou plechovek jahodovým protlakem nebo jahodovým džusem, přidáme oba sáčky pudinku a uvaříme hustý pudink, kdo nezná, postupuje podle návodu na obalu
7. Na zcela vychladlý korpus natřeme smetanový krém, dort pak poklademe jahodami, nakonec povrch dortu přelijeme mírně prochladlým pudinkem
8. Necháme přes noc zchládnout a vytuhnout v lednici
9. Dort před podáváním ozdobíme šlehačkou doplněnou stužovačem a nejlépe čerstvými jahodami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Cukrářské trendy 2019 (podle Josefa Maršálka, pekařského a cukrářského mistra)

Vrstvení, Pastel de Nata, Metalická cukrařina…. to je výčet jen několika nových trendů patřících mezi nejoblíbenější cukrářské praktiky současnosti. V tomto článku najdete výčet těch nejoblíbenějších, jak je sepsal Josef Maršálek, pekařský a cukrářský mistr.

číst dále ...

Zelený svátek v irském duchu. Udělejte si zelenou domácí párty sami

Ačkoliv si dnes Den svatého Patrika spojíme spíše s rozjařeným veselím a setkáváním se s přáteli v místních hospůdkách, tak ne vždycky se nesl tento březnový svátek v podobně světském duchu. K oblíbenému každoročnímu popíjení se váže mnohaletá křesťanská tradice, která se během desetiletí přetavila v příjemnou společenskou událost, díky níž si můžeme originální pravou irskou párty udělat klidně u sebe doma.

číst dále ...

Mléčné jídelny PRAMEN – reklama z dob socialismu

Zavzpomínejte si na doby minulé díky tomuto krátkému videu, reklamě na provozovny PRAMEN. Kdo by si dal tehdejší jahodový nebo čokoládový koktejl? A co dortíčky a zmrzlinové poháry?

číst dále ...

Pohled pod pokličku francouzské kuchyně

Francouzská kuchyně je proslavená po celém světě a nejedno francouzské jídlo je ikonou pro každého začínajícího i profesionálního kuchaře, pekaře či cukráře. Pojďme se podívat, kde se věhlas francouzské kuchyni vzal a jak se národní chutě vyvíjely.

číst dále ...

Britské prémiové potraviny od Icelandu k dostání na Košík.cz

Taky se vám občas nechce nic vařit nebo nakupovat a rádi sáhnete do mrazáku pro zásoby? I mražené potraviny můžou být lahůdkou, což dokazuje Iceland, který nabízí prémiové britské potraviny. Ty si nyní exkluzivně můžete objednat na Košík.cz.

číst dále ...

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy