45 minut(y)
Náročnost 2
Sladký třešně zrály… pokud se i vám na stromě červenají třešně, hned si připravte košík a pár jich natrhejte. Cestou to vezměte kolem jahodového záhonku a přidejte i několik jahod. A co pak s tím? Jednoduše si připravte jahodovo-třešňový džem ochucený čerstvým citronem. Dokonalost. Ať už jej budete ujídat po lžičkách, na čerstvě upečeném chlebu nebo palačinkách, nebudete jej mít stále dost.
Ingredience:
| 0,5 kg | jahod |
| 0,5 kg | vypeckovaných třešní |
| 800 g | cukru |
| 1 balení | JamFix 1:1 Labeta |
| Kyselina citronová Labeta (množství podle chuti) | |
| šťáva z půlky citronu | |
| vhodné zavařovací skleničky s víčky |
Postup:
- Ovoce rozmělníme tyčovým mixérem.
- Přidáme šťávu z citronu, která dodá aroma a na konec balíček JamFixu smíchaný s cukrem.
- Povaříme alespoň 5 minut a průběžně sbíráme pěnu. Nezapomeneme ochutnat, a dochutit kyselinou citronovou. Pro jistotu provedeme test – kapku džemu dáme na talířek a pokud nestéká, konzistence je ideální. Pokud je džem stále moc tekutý, přidáme ještě trochu JamFixu, který musí být smíchaný s cukrem – předejdeme tak hrudkování a opět krátce povaříme.
- Hotový džem plníme horký do čistých a vypařených sklenic a otáčíme dnem vzhůru.
Labeta – tradiční český výrobce z Polabí: Labeta je tu pro všechny, kteří poctivě zpracovávají ovoce do džemů, marmelád, želé a ovocných šťáv. Také pro ty, kteří potřebují mít raz dva navařeno. Labeta je již 25 let synonymem tradičního českého zavařování, pečení a vaření ve výtečné kvalitě. Labeta je vaše jistota v kuchyni – usnadňuje práci a šetří čas. Labeta, raz dva navařeno.
Více na www.labeta.cz
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.