55 minut(y)
Náročnost 2
Další skvělý recept na nadýchanou bublaninu ozdobenou čerstvými jahodami, hotovou pěkně posypanou moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 400 g | čerstvých jahod |
| 300 g | polohrubé mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 1/2 sáčku | kypřícího prášku do pečiva |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| 10 lžic | vlažného mléka |
| 10 lžic | oleje |
| 3 ks | vejce |
| 2 lžíce | krystalového cukru |
| kůra z 1 citronu, najemno nastrouhaná | |
| Dále: | |
| plech (35 x 25 cm), olej ve spreji nebo jiný tuk | |
| hrubá mouka na vysypání plechu, moučkový cukr na finální úpravu |
Postup:
1. Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny, přidáme citronovou kůru
2. Mouku promícháme s pečivovým práškem a prosijeme
3. Do žloutkové hmoty přidáváme postupně a na střídačku olej, mléko a mouku
4. Z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh, ten pak opatrně a zlehka vmícháme do těsta
5. Do vymazaného a vysypaného plechu nalejeme těsto a stěrkou uhladíme
6. Omyté, okapané a překrájené jahody promícháme s krystalovým cukrem (to proto, aby nám nepropadly až ke dnu) a naskládáme nahusto na těsto
7. V troubě na 180 °C pečeme dorůžova cca 20 až 30 minut, respektujeme zkušenosti s vlastní troubou
8. Po vychladnutí poprášíme moučkovým cukrem.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografií i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.