60 minut(y)
Náročnost 2
Recept na bublaninu s jahodami upečenou v remosce.
Ingredience:
| 250 g | jahod + na ozdobu |
| 200 g | polohrubé mouky |
| 150 g | pískového cukru |
| 100 g | moučkového cukru + na posypání |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 5 lžic | oleje |
| 5 ks | vajec |
| máslo na vymazání | |
| kokos nebo strouhanka na vysypání |
Postup:
1. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem do hladké pěny, do které zašleháme olej
2. Z bílků a citronové šťávy ušleháme tuhý sníh a pak po částech zašleháme pískový cukr
3. Žloutkovou směs vmícháme do tuhého sněhu střídavě s prosátou polohrubou moukou
4. Vysokou remoskovou formu vytřeme máslem, vysypeme strouhaným kokosem nebo strouhankou, naplníme těstem, pokryjeme jahodami a zatlačíme je do těsta (těsto by mělo dosahovat do poloviny spodní části remosky)
5. Zakryjeme víkem, pečeme cca 30 minut, potom remosku vypneme a necháme ještě 5 minut dojít, pak bublaninu vyklopíme, necháme vychladnout, ozdobíme půlkami jahod a posypeme moučkovým cukrem.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.