55 minut(y)
Náročnost 2
Z jablek se dají připravit vynikající džemy a marmelády. Použít na ně můžete i méně kvalitní plody, přesto džem vyrobený podle tohoto receptu bude skvělý!
Ingredience:
| 500 g | jablek zbavených jadřinců a stopek |
| 700 g | cukru krystal |
| 4-6 ks | hřebíčku |
| 1 ks | vanilka (lusk) |
| 1 ks | tyčinka skořice |
| vhodné zavařovací skleničky s uzávěrem |
Postup:
- Jablka důkladně opláchneme, nejlépe pod studenou tekoucí vodou, pak polovinu jablek oloupeme, zbavíme stopek, jádřinců i jadérek, nakrájíme je na menší kostičky
- Druhou polovinu nakrájíme i se slupkou a jádřinci, dáme do hrnce, podlijeme vodou a necháme dusit pod pokličkou, povařená jablka rozmačkáme na kaši tu pak ještě prolisujeme přes sítko s malými oky
- Kaši s větší částí oloupaných jablek rozkrájených na kostičky a kořením dáme opět vařit až do zhoustnutí
- Do husté hmoty po částech přimícháme cukr a zbylá oloupaná jablka, vše spolu vaříme ještě dalších 5-10 minut
- Horký džem rozdělíme do sklenic, ty důkladně zavíčkujeme, pak klademe na rovný povrch dnem vzhůru a necháme důkladně prochladnout.
Víčka i sklenice před naplněném sterilujeme ve vařící vodě!
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.