Kysel je obdobou ovocného nemléčného pudinku. Řídké kysele se podávají jako sladká omáčka k jídlům, husté kysele s konzumují s mlékem jako samostatný pokrm.
Ingredience:
500 g | jablek |
150 g | cukru |
45 g | škrobové moučky |
1/2 l | vody |
citrónová šťáva |
Postup:
1. Dobře omytá, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na tenké plátky, zalijeme vodou a dáme vařit
2. Rozvařená jablka prolisujeme, osladíme, povaříme a zavaříme škrobovou moučku rozmíchanou ve 2 lžících vody
3. Kysel opět krátce povaříme, okyselíme a necháme vychladnout.