40 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 2
Nepečený moučník z BeBe sušenek a náplně z povařených jablek ochucených cukrem, skořicí, rumem a citronovou šťávou, nastavených vanilkovým pudinkem, dezert nakonec ještě ozdobený šlehačkou.
Ingredience:
| 3 balíčky | libovolných BeBe sušenek (zde kakaové a jemné) |
| 1 kg | oloupaných a nahrubo nastrouhaných jablek |
| 150 g | krupicového cukru |
| 500 ml | vody + 6 lžic (na rozmíchání pudinku) |
| 2 sáčky | vanilkové pudinkové prášky (Dr.Oetker) |
| 2 kelímky | lehačkové smetany 33 % |
| 1 lžička | mleté skořice |
| 1 panák | rumu |
| čerstvě vymačkaná šťáva z jednoho citronu |
Postup:
1. Dno pekáčku (30 x 20 cm) vyskládáme v jedné vrstvě sušenkami
2. Do dostatečně velkého hrnce dáme nastrouhaná jablka, přidáme 500 ml vody a vaříme cca 5 minut
3. Pudinkové prášky rozmícháme spolu s 6 lžicemi vody a nalejeme k podušeným jablkům, přidáme cukr a skořici a vaříme do zhoustnutí cca 8 minut, pak přidáme citronovou šťávu a rum
4. Polovinu jablečné hmoty (klidně horkou) rozetřeme na sušenky
5. Na jablka zase naskládáme bebečka a pak zbytek jablek, nahoru opět sušenky, můžeme pokropit rumíkem a necháme zcela vychladnout
6. Šlehačku vyšleháme do tuha (kdo chce, může dát ztužovač nebo cukr dle chuti), na chladný moučník natřeme šlehačku a můžeme mlsat.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Fotogalerie:
