60 minut(y)
Náročnost 3
Piškotová buchta s jablečnou náplní a polevou z citrónu.
Ingredience:
| 120 g | polohrubé mouky |
| 120 g | cukru moučka |
| 30 g | másla |
| 4 ks | vajec |
| citrónová kůra | |
| rybízová marmeláda | |
| Náplň: | |
| 750 g | zralých jablek |
| 50 g | cukru moučka |
| 1 lžíce | vody |
| Poleva: | |
| 1 ks | bílku |
| 200 g | cukru moučka |
| 1,5 ks | citrónu (šťáva) |
Postup:
1. Celá vejce s cukrem šleháme nad párou do hustší bílé hmoty, sundáme z pára a mícháme do vychladnutí
2. Poté vmícháme rozpuštěné máslo a mouku promíchanou s citrónovou kůrou
3. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě na 160 °C dorůžova
4. Necháme vychladnout, rozkrojíme a potřeme marmeládou
5. Jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky zbavíme jádřinců a spolu s cukrem a lžící vody dusíme až se voda odpaří (jablka zůstanou celá a nerozvařená)
6. Moučník polijeme polevou, do které pokládáme kousky dušených jablek (můžeme posypat sekanými ořechy nebo rozinkami)
7. Po ztuhnutí polevy krájíme kostky a zdobíme šlehačkou.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.