Listové těsto pokladené plátky jablek a posypané cukrem, upečené dozlatova, potřené meruňkovou marmeládou.
Ingredience:
| 500 g | listového těsta |
| 100 ml | jablečného džusu |
| 4 lžíce | třtinového cukru |
| 2 lžíce | meruňkové marmelády |
| 8 ks | jablek |
| moučkový cukr na posypání | |
| mouka na pomoučení | |
| vlažná voda |
Postup:
1. Do mísy dáme oloupaná, jádřinců zbavená, na tenké plátky nakrájená jablka a zalijeme je jablečných džusem, aby nezhnědly
2. Listové těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše do tloušťky 2 mm, vykrojíme 4 kola (třeba pomocí dezertního talířku), přendáme na plech vyložený pečicím papírem, vidličkou propícháme po celé ploše a dáme na 30 minut do ledničky chladit
3. Pak těsto poklademe plátky jablek (jako do vějířků), každý koláček posypeme lžičkou třtinového cukru a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova (asi 25 minut)
4. Upečené koláčky potřeme meruňkovou marmeládou smíchanou se lžící vlažné vody a podáváme posypané moučkovým cukrem.











































