30 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 2
Polévka z jablek, moučkové cukru, rozinek, vody, bílého vína, citrónové šťávy a kůry, podávaná dobře vychlazená.
Ingredience:
| 1 kg | jablek |
| 200 g | moučkového cukru |
| 50 g | rozinek |
| 1 l | vody |
| 250 ml | bílého vína |
| 2 lžíce | citrónové šťávy |
| kůra z citrónu |
Postup:
1. Jablka, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřince a polovinu vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme lžíci citrónové šťávy, trochu nastrouhané citrónové kůry, 130 g cukru a uvaříme doměkka
2. Uvařená jablka prolisujeme i s vývarem do dostatečné velké mísy, přilijeme 125 ml bílého vína, promícháme a dáme odležet do chladu
3. Zbylá jablka nakrájíme na tenké plátky, pokapeme zbylou šťávou z citrónu, vložíme do hrnce, přidáme rozinky, 70 g cukru a 125 ml bílého vína a podusíme doměkka
4. Podušené plátky jablek necháme zchladnout a přimícháme k prolisovaným jablkům, hotovou polévku necháme dobře vychladit a poté servírujeme.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.