35 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Odleželé kousky kuřecích řízků zprudka opečené, pak podušené, ochucené kari pastou, bambusovými výhonky, kokosovým mlékem a dalšími ingrediencemi, nakonec promíchané s rýžovými těstovinami.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích řízků |
| 2 ks | červené chilli papričky |
| 2 ks | konzervy bambusových výhonků |
| 1 ks | konzervy neslazeného kokosového mléka |
| 200 g | rýžových nudlí + voda |
| 1 lžička | škrobové moučky |
| 4 lžíce | žluté kari pasty |
| 4 lžíce | výhonků mungo ve sklenici |
| 2 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | rybí omáčky |
| 1 lžíce | sezamového oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, nakrájíme na kousky a dobře promícháme se sójovou i rybí omáčkou a škrobovou moučkou, pak necháme odležet
2. Rýžové nudle namočíme do studené vody, bambusové výhonky necháme okapat a potom je nakrájíme podélně na třetiny, očištěné chilli papričky nakrájíme na tenké proužky
3. Ve woku na rozehřátém oleji maso i s tekutinou opečeme, přidáme kari pastu, nakrájené chilli a společně osmahneme, poté přilijeme kokosové mléko a asi 10 minut dusíme, po 5 minutách přidáme bambusové výhonky
4. Nakonec maso opepříme a vmícháme opláchnuté osušené výhonky mungo
4. Rýžové nudle podle návodu uvaříme v osolené vodě, slijeme je a promícháme s kari.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.