40 minut(y)
Náročnost 2
Vařené brambory opečené s kopřivou, chilli papričkou a kořením.
Ingredience:
| 300 g | brambor |
| 1 lžíce | rostlinného oleje |
| 1/2 lžičky | kurkumy |
| 1/4 lžičky | chilli koření |
| 1 svazek | kopřiv |
| 1 ks | zelené chilli papričky |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, zvolna povaříme v osolené vodě asi 20 minut a pak scedíme
2. Kopřivy důkladně opereme, krátce spaříme vroucí vodou, ihned propláchneme studenou vodou, necháme okapat a pak nasekáme na menší kousky
3. Na rozehřátém oleji osmahneme uvařené brambory spolu s chilli, kurkumou, solí, nasekanými kopřivami a očištěnou, na drobno nakrájenou chilli papričkou
4. Nakonec zastřikneme trochou vody a ještě krátce podusíme.
Podáváme s chlebovými plackami, případně doplněné hustým bílým jogurtem.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.