Studená majonézová omáčka zahoustlé konzistence, žluté až narůžovělé barvy.
Ingredience:
| Na 1kg: | |
| 700 g | majonézy základní |
| 200 g | bílého jogurtu |
| 30 g | rozinek |
| 15 g | cukru |
| 10 g | soli |
| 3 g | kari koření |
| 30 ml | kečupu |
| 20 ml | octa |
| 10 ml | oleje |
Postup:
1. Základní majonézu rozmícháme s jogurtem
2. Přidáme kari koření zpěněné v horkém oleji, rajčatový kečup, ocet, cukr a sůl
3. Do promíchané omáčky přidáme vroucí vodou spařené rozinky a vše vzájemně dobře promícháme.
Příprava základní majonézy viz. recepty: Majonéza základní, Majonéza základní II..











































