80 minut(y)
Náročnost 2
Stehna potřená paprikovým olejem, pečená spolu s podušenou zeleninou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | husí stehna |
| 2-3 ks | karotky |
| 400 g | mraženého hrášku |
| 2 lžíce | másla |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | koření na drůbež nebo grilovacího koření |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 lžička | cukru |
| 1/2 lžičky | kmínu |
| vegeta | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná, kuchyňsky připravená husí stehna opláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak je osušíme a potřeme olejem rozmíchaným s mletou sladkou paprikou, osolíme
2. Maso dále posypeme kořením na drůbež, položíme do pekáče, lehce posypeme kmínem a mírně podlijeme vodou
3. Pečeme zaklopené v troubě vyhřáté na 190-200 °C asi 50 minut, během pečení stehna potíráme zbylým paprikovým olejem a podle potřeby podléváme teplou vodou
4. Karotky oškrábeme, opláchneme a nakrájíme na kolečka
5. V pánvi na rozpuštěném másle krátce podusíme karotku i s hráškem, zeleninu dochutíme vegetou, cukrem a mletým černým pepřem
6. Podušenou zeleninu přidáme k téměř dopečeným stehnům a vše ještě asi 15 minut pečeme, pokrm necháme odkrytý.
Upečená stehna servírujeme se zeleninou, přelitá výpekem. Jako další přílohu podáváme různě upravené brambory.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.