Sladký nákyp ze žemlí, hrušek smíchaných s perníkem a cukrem, potřený tuhým sněhem, pečený dorůžova.
Ingredience:
| 500 g | hrušek |
| 100 g | perníku na strouhání |
| 2 lžíce | pískového cukru |
| 3-3,5 dl | mléka |
| 6-7 ks | žemlí |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | balíčku vanilinového cukru |
| tuk na vymazání |
Postup:
1. Hrušky zbavíme jádřinců, nastrouháme na hrubo a smícháme s na jemno strouhaným perníkem a vanilinovým cukrem
2. Na plátky nakrájené žemle namočíme do mléka, ve kterém jsme rozšlehali žloutky s 1 lžící cukru
3. Polovinu množství žemlí rozložíme do tukem vymazané zapékací mísy, pokryjeme hruškami s perníkem a zakryjeme zbývajícími žemlemi
4. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut, před dokončením na povrch nákypu rozetřeme pevně ušlehaný tuhý sníh s 1 lžíci cukru a dopečeme dorůžova.










































