Hříbky naložené ve vlastní šťávě a soli. Velmi jednoduchý způsob na zpracování a konzerování, když máme nadbytek hub.
Ingredience:
| očištěná směs hříbků | |
| sůl | |
| A dále: | |
| zavařovací sklenice | |
| víčka |
Postup:
1. Očištěnou směs hříbků nakrájíme na větší kousky
2. V misce posypeme asi lžičkou soli a napěchujeme do skleniček, co se dá
3. Zavíčkujeme a zavařujeme jemným varem první den hodinu
4. Necháme vychladnout a do 24 hodin zavaříme zase hodinovým jemným varem
5. Hříbky se ve skleničkách jemně svaří a pustí šťávu
6. Používáme jako hotovou vložku do polévek a masových šťáv.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Jana Šenkyříková.












































