Tyto zdravé krokety jsou usmažené v oleji, směs umíchaná z povařeného a pak prolisovaného hrachu prolisovaného česneku, nasekané petrželky a vajec.
Ingredience:
| 750 g | vařeného hrachu |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | vejce |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| pepř | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Uvařený hrách scedíme, prolisujeme
2. Přidáme vejce, česnek, osolíme, opepříme, podle potřeby přidáme strouhanku, důkladně promícháme a necháme vychladnout
3. Z vychladlé směsi uděláme malé kroketky, které smažíme do zlatova v rozpáleném oleji.
Podáváme jako přílohu spolu s červenou řepou.











































