Den staré housky nakrájené na kostičky, namočené v hovězím vývaru, vymačkané, prolisované a smíchané s nastrouhaným křenem, octem a sladkou smetanou. Servírujeme například k vařenému hovězímu masu.
Ingredience:
| 3 ks | den staré housky |
| 250 ml | hovězího vývaru |
| 100 ml | octa |
| 40 g | nastrouhaného křenu |
| 1 lžíce | smetany na šlehání |
| sůl |
Postup:
1. Housky nakrájíme na malé kostičky, namočíme do hovězího vývaru a necháme 30 minut stát
2. Poté housky vymačkáme, prolisujeme, přidáme nastrouhaný křen, ocet, smetanu, sůl a důkladně promícháme
3. Houskový křen servírujeme k vařenému hovězímu masu.













































