70 minut(y)
Náročnost 2
Houby naložené v tuku používáme k přípravě náplní do omelet, do smažených vajíček nebo jako ingredienci do omáček a polévek.
Ingredience:
| 1 kg | různých druhů hub |
| 100 g | másla nebo ztuženého tuku |
| sklenice na zavařování | |
| sůl |
Postup:
1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky
2. Osolíme je a podusíme je tak 15 minut, až se šťáva téměř vysmahne, pak přidáme tuk a necháme jej rozpustit
3. Připravené houby dáme do malých zavařovacích skleniček, povrch každé pokryjeme vrstvičkou rozpuštěného tuku a dobře uzavřeme víčky
4. Sterilujeme 45 minut při teplotě 95 °C.
