20 minut(y) + doba odležení
Náročnost 1
Různé druhy lesních hub nakrájené na plátky a promíchané se solí, částečně zbavené tekutiny naskládané do sklenic a povázané celofánem. Vzhledem k vysokému obsahu soli se takto uskladněné houby nemusejí zavařovat.
Ingredience:
| různé druhy lesních hub | |
| Na 1 kg hub: | |
| 200-250 g | soli |
| sklenice | |
| celofán |
Postup:
1. Očištěné houby nakrájíme na slabší plátky
2. V keramické míse nebo jiné vhodné nádobě je prosypeme solí, promícháme a necháme chvíli odležet
3. Až houby pustí tekutinu, lehce ji z nich vymačkáme
4. Plátky pak naskládáme do sklenic a povážeme celofánem.
Uložit