Jednoduchý recept na využití zeleniny ze zahrádky a lesních hub. Pro toho, kdo miluje lečo a různě upravenou houby to bude určitě velká dobrota.
Ingredience:
| 300 g | tvrdších hub (hřib hnědý, kovář, křemenáč atd.) |
| 6 ks | větších rajčat |
| 2 ks | zelené papriky |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| kmín | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Rajčata spaříme vařící vodou a oloupeme, očištěné houby nakrájíme na menší kousky.
- Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájená rajčata, papriky na proužky, osolíme, okmínujeme, dusíme 5 minut.
- Přidáme nakrájené houby, sladkou mletou papriku, opepříme, dusíme 10 minut, až houby změknou.
- Pokrm podáváme s chlebem nebo vařenými brambory.
Text i foto: D. Marounek














































