Na oleji s cibulí částečně podušené plátky hub, doplněné proužky masitých paprik a zalité rajčatovým pyré, okořeněné, podušené doměkka.
Ingredience:
| 500 g | hřibovitých hub |
| 200 g | rajčatového pyré |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 ks | žlutá paprika |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | worchestru |
| kmín | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme, okmínuje, dusíme 10 minut
- Když jsou houby částečně měkké, přidáme nakrájené papriky, zalijeme rajčatovým pyré, dusíme na mírném plameni, až papriky změknou
- Na závěr ochutíme drceným česnekem, pepřem a worchestrem, pokud se vám pokrm bude zdát dost kyselý, můžete ho dochutit cukrem.
Směs podáváme s těstovinami, nebo tarhoňou.












































