40 minut(y)
Náročnost 2
Na kostičky nakrájené houby, podušené, servírované v paprikové omáčce zjemněné smetanou.
Ingredience:
| 400-500 g | klobouků tvrdých hub (hřiby, mochomůrka růžovka, hlíva ústřičná, ale i žampióny) |
| 250 ml | smetany |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 vrchovatá lžíce | másla |
| 2 lžičky | kvalitní mleté sladké papriky |
| 1 ks | cibule |
| voda nebo vývar | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Houby očistíme, zbavíme noh, opláchneme a necháme důkladně okapat, pak je nakrájíme na větší kostky.
- Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme houby, mletou papriku, zamícháme a ihned přilijeme trochu teplé vody nebo vývar, pod pokličkou dusíme tak 15 minut.
- Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku, do mírně probublávajícího pokrmu pak smetanu nalijeme, promícháme.
- Okořeníme pepřem, dle chuti pokrm osolíme a necháme ještě chvíli vařit.
Klasickou mletou sladkou papriku můžeme nahradit paprikou uzenou, chuť pokrmu tak získá další rozměr.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.