60 minut(y)
Náročnost 2
Tuto směs můžeme použít například pod maso, nebo ji promícháme s opečenými kousky masa a máme v zimních měsících chutnou směs na topinky.
Ingredience:
| 1 kg | hub (nejlépe směs hřibovitých a holubinky) |
| 500 g | paprik |
| 500 g | rajčat |
| 250 g | zelených fazolek |
| 250 g | cibule |
| 100 g | kečupu |
| 4 lžíce | worchestrové omáčky |
| 2 ks | feferonky |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| zavařovací sklenice s uzávěrem |
Postup:
1. Očištěné houby nakrájíme na plátky nebo kostičky, rajčata spaříme a oloupeme nakrájíme na čtvrtky, cibuli na kostičky, papriku na proužky 2. V hrnci rozehřejeme olej a přidáme všechny nakrájené suroviny, osolíme, opepříme, přidáme nasekané feferonky a dusíme na mírném plameni do měkka, občas promícháme, aby se směs nepřichytila ke dnu hrnce
3. Fazolky omyjeme, odkrojíme špičky, nakrájíme na 3-4 cm kousky a dáme povařit do mírně osolené vody
4. Uvařené a okapané fazolky přidáme ke směsi, nalijeme, kečup, ochutíme worchesterem, případně dosolíme a chvilku ještě podusíme
5. Teplou směs nalijeme do skleniček, na vrchu každou zakápneme olejem, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut při 90 °C.
Autor fotografie i receptu: D. Marounek
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.