45 minut(y)
Náročnost 2
Recept z minulého století ze školních a závodních jídelen. Směska dvou tepelně zpracovaných mas a rohlíků, dochucená česnekem a kořením, zapečená v troubě.
Ingredience:
| 750-800 g | pečeného bůčku |
| 250 g | vařeného hovězího masa |
| 6 ks | den až dva starých rohlíků |
| 5-6 ks | stroužků česneku |
| 2 dcl | vývaru |
| 2 dcl | mléka |
| 1 vrchovatá lžička | majoránky |
| 1 lžička | pepře |
| sůl |
Postup:
- Rohlíky nakrájíme na drobnější kostičky, česnek oloupeme a prolisujeme
- Kostičky ve vhodné míse zalijeme mlékem a vývarem, necháme 5 minut stát, pak přebytečnou tekutinu, co se do rohlíků nevsákla, slijeme
- Maso pomeleme nebo rozsekáme v robotu, hodíme do mísy s rohlíky
- Vše promícháme, přidáme česnek, okořeníme a osolíme, opět důkladně promícháme
- Masovou hmotu rozprostřeme do vhodného pekáčku či formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180-190 °C, pečeme cca 1 hodinu, do doby, než se začnou okraje od formy odlipovat a povch nezezlátne
- Podáváme teplé nejlépe s bramborem či bramborovou kaší, nebo studené, například na chlebu spolu s kyselou okurkou.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.