Marinádou potřený sýr halloumi ugrilovaný na roštu grilu, servírovaný nejlépe s opečeným pita chlebem.
Ingredience:
| 1 balení | sýra halloumi |
| 1 balení | pita chleba |
| rajčata | |
| lístky máty na ozdobu | |
| Na potírání: | |
| 4 lžíce | extra panenského olivového oleje |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| trochu oregana | |
| pepř |
Postup:
1. Na plátky nakrájený sýr potřeme marinádou připravenou z olivového oleje, citronové šťávy, oregana a pepře
2. Na dobře rozpáleném roštu grilu sýr grilujeme na každé straně 3–
4 minuty, až pěkně zezlátne
3. Grilovaný sýr obložíme rajčaty, ozdobíme snítky máty a ihned podáváme nejlépe s opečeným pita chlebem.
Sýr můžeme rovněž opéci na pánvičce na olivovém oleji. Kdo má rád, do marinády může přidat i jeden prolisovaný stroužek česneku.
Poznámka:Halloumi – Na Kypru na roštu pečený slaný ovčí sýr. Taví se při vyšších teplotách, proto snese bez problémů úpravu na grilu.











































