30 minut(y)
Náročnost 2
Předvařené filety z platýse potřené sýrem, ugrilované v troubě pod grilem dozlatova.
Ingredience:
| 4 ks | filety z platýse |
| 4 ks | rajčat |
| 2 ks | cuket |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | bobkového listu |
| 1 ks | cibule |
| 4 lžíce | čerstvého sýra |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 20 g | strouhaného parmazánu |
| drcené nové koření | |
| snítky tymiánu | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Zeleninový vývar s bobkovým listem uvedeme do varu
2. Filety z platýse omyjeme ve studené vodě a ve vývaru povaříme na velmi mírném ohni 5 minut
3. Maso vyjmeme a vložíme do zapékací formy
4. Česnek oloupeme a prolisujeme, tymián omyjeme, osušíme a otrháme lístky, obojí promícháme s čerstvým sýrem
5. Gril v troubě předehřejeme
6. Filety z platýse potřeme bylinkovým čerstvým sýrem a posypeme parmazánem, grilujeme asi 10 min
7. Cukety a rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka, vše podusíme na oleji 6-8 min, nakonec zeleninu osolíme, ochutíme citrónovou šťávou a novým kořením
8. Jednotlivé porce na talířích obložíme připravenou zeleninou, zdobíme snítky tymiánu.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.