30 minut(y) + 5 hodin marinování
Náročnost 3
Okořeněné a citronovou šťávou pokapané filety z kapra posypané bylinkami a přelité olivovým olejem, marinované, nakonec grilované na venkovním grilu.
Ingredience:
| Na 4 porce: | |
| 800-1000 g | filetů z kapra i s kůží |
| 150-200 ml | olivového oleje |
| 2 hrsti) | nasekaných čerstvých listů bylinek (majoránka, petrželka, libeček...) |
| čerstvě namletý pepř | |
| tlučený kmín | |
| citrón | |
| sůl |
Postup:
1. Osolené filety kapra okořeníme tlučeným kmínem a pepřem, posypeme bylinkami a zakápneme citrónovou šťávou
2. Maso urovnáme do větší misky a zakápneme olivovým olejem, necháme asi 5 hodin v chladu marinovat, občas filety přerovnáme
3. Za občasného potírání marinádou filety grilujeme, po obou stranách, dozlatova
4. Na talíři opečené rybí maso přelijeme zbylou marinádou a ozdobíme plátky citrónu.
Kdo má rád, použije kopr, a to jak do směsi bylinek, tak i na ozdobu.
Poznámka:Zdroj: Rybářský rozcestník.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.