Ryba naplněná česnekem a mateřídouškou, potřená olejem, posypaná mateřídouškou, na grilu grilovaná.
Ingredience:
| sůl | |
| olivový olej | |
| 1 ks | svazku mateřídoušky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 2 ks (po 400 g) | pražmy |
Postup:
1. Pražmy očistíme, opatrně nařízneme do břišní dutiny tak, abychom tam mohli vložit oloupaný stroužek česneku a mateřídoušku
2. Na povrchu ryby nařízneme do tvaru vlnovky, aby se lépe propekly, osolíme, potřeme olivovým oleje a posypeme zbylou mateřídouškou 3. Vložíme na předem rozpálený gril a opékáme po obou stranách asi 7 minut, délka pečení záleží na velikosti ryb.
Podáváme s grilovanou zeleninou a čerstvým chlebem.
Poznámka:Více o pražmě najdete v našem atlase ryb zde: Pražma (dorada).











































