ReceptyOnLine / Jídla / Teplá jídla (hlavní chod) / vepřové maso / grilované, pečené na otevřeném ohni / Grilovaná žebírka III.

Další
Grilovaná žebírka IV.

Grilovaná žebírka III.

Name: Grilovaná žebírka III.
Total time: 80 min

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

80 minut(y) + doba odležení

Náročnost 2

Líbí se mi 9 lajků

Vytisknout Odeslat emailem

Vepřová žebra potřená marinádou, marinovaná přes noc, pak grilovaná na roštu grilu.

Ingredience:

2 kg	žebírek
	Na marinádu:
1/2 šálku	kečupu
1/4 šálku	hrozinek
2 lžičky	octa balsamico
1 lžička	soli
2 lžíce	worcesteru
2 lžíce	melasového sirupu
100 g	másla
2 ks	stroužků česneku
1 ks	rajského protlaku
1 ks	červené papriky
1 ks	cibule
	kůra z 1 pomeranče
	kůra z 1 citronu
	Ostatní:
1/4 šálku	oleje

Postup:

Na rozehřátém másle osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané najemno nasekané stroužky česneku, rajský protlak, kečup, melasový sirup, ocet balzamico, worcester, hrozinky, najemno nastrouhanou citronovou i pomerančovou kůru, očištěnou na kostičky nakrájenou papriku, sůl a mícháme dokud se směs nespojí a pak vaříme ještě 20 minut.
Ze zadní části žebírek odstraníme blánu a pokud je třeba odstraníme přebytečný tuk.
Vychladlou marinádu smísíme s olejem a potřeme jí žebírka, která pak necháme celou noc marinovat.
Maso před grilováním znovu důkladně potřeme marinádou, zabalíme do alobalu, balíčky pevně uzavřeme a vložíme na rozehřátý gril.
Grilujeme je 10 minut z každé strany, pak je vybalíme z alobalu a grilujeme za častého obracení a potírání marinádou dalších 20 minut.

Doporučení:

Podáváme s čerstvým pečivem.

Líbí se mi 9 lajků

Uvařil/a jsem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Grilovaná žebírka II.

Další
Grilovaná žebírka IV.

Fotogalerie:

Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Otevírací doba

Otevírací doba Potraviny

Nejnovější články

Okurková kuchařka, aneb nejlepší recepty na okurky nakládačky

Zavařené, nakládané či jinak zpracované okurky nakládačky. Inspirujte se naším výběrem těch nejlepších vyzkoušených a osvědčených receptů na okurky nakládačky. V tomto výběru receptů z naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz si jistě vyberete nějaký recept na okurky nakládačky, který ještě neznáte.

číst dále ...

Vedra zdvojnásobila zájem Čechů o zmrzlinu. Denní objednávky vzrostly téměr o 100 %

Čím více stoupá teplota, tím rychleji mizí zmrzlina z mrazáků. Data společnosti Wolt ukazují, že během červnové vlny veder vzrostl průměrný denní počet objednaných zmrzlin mezi českými zákazníky o 99,8 %, z 1 954 kusů na 3 906. Největší chuť na ledové osvěžení přichází o víkendech, přičemž vůbec nejsilnějším dnem je neděle. Právě na neděli 19. července letos navíc připadá Mezinárodní den zmrzliny.

číst dále ...

Jak odstranit rybí pach při přípravě rybího masa? Vyzkoušejte ocet!

Existuje mnoho rad, jak zbavit rybí maso jejich typické pachuti a případného zápachu. Musíme vyzdvihnout jednu úžasnou surovinu, která dokonale dokáže zbavit ryby jejich nežádoucího aroma. Jde o ocet, jak napovídá nadpis tohoto článku.

číst dále ...

Nastává nová doba ledových káv? Nescafé přichází s espresso koncentráty

Způsob, jakým si Češi vychutnávají kávu, se v posledních letech proměňuje. Obliba ledové kávy dlouhodobě roste napříč celým rokem, a to zejména mezi generací Z. Na tento trend nyní reaguje značka Nescafé ze společnosti Nestlé, která na český trh uvádí espresso koncentráty – novinku, jež zároveň vytváří zcela novou kategorii v segmentu kávy.

číst dále ...

Potřebujete energii? Matcha může být chytřejší volba než energy drink

Ať už vás čeká náročný pracovní den, intenzivní trénink nebo několik hodin za volantem, energie a soustředění jsou klíčové. Mnoho lidí v takových situacích sáhne po energy drinku. Ten sice dokáže rychle povzbudit, ale často za cenu následného poklesu energie. Stále více aktivních lidí proto hledá alternativy, které nabídnou stabilnější výkon bez zbytečných výkyvů. Jednou z nich je japonská matcha, kterou si oblíbili sportovci, manažeři i lidé s náročným pracovním tempem.

číst dále ...

Džus v plechovce, šampon si načepujete do vlastní lahve a jogurt bez plastového kelímku? Takhle se změní obaly v regálech!

Nové evropské nařízení PPWR (nařízení o obalech a obalových odpadech) zásadně mění pravidla hry pro výrobce i obchodníky. Tlak na recyklovatelnost a opětovné použití mění způsob, jakým se obaly navrhují i používají. Cílem nařízení o obalech a obalových odpadech je snížit množství odpadu, podpořit recyklaci a opětovné použití obalů a omezit spotřebu primárních surovin. „Obaly by měly být navrženy tak, aby se minimalizoval jejich objem a hmotnost a aby se umožnila recyklace při zachování jejich schopnosti plnit funkce obalu,“ uvádí nařízení EU o obalech a obalových odpadech.

číst dále ...

Konec dohadování o peníze. Wolt u skupinových objednávek nově rozdělí účet za vás

Technologická platforma Wolt přinesla novou funkci dělené platby, která zjednodušuje společné objednávání jídla i nákupů. U skupinových objednávek nyní každý klient zaplatí pouze svou část objednávky vlastní platební metodou přímo v aplikaci. Odpadá tak nepříjemné dopočítávání, kdo si co objednal, i následné domlouvání, kdo komu kolik dluží.

číst dále ...

další články

Grilovaná žebírka III.

Fotogalerie:

Co uvařit (nejen) o víkendu na oběd?…

Gastro kalendář

Povolená doba prodeje burčáku

V jakém obchodě nejraději nakupujete potraviny?

Aktuální téma: Letní osvěžující nápoje:

Detekován AdBlock!